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如何判断你的橄榄油是假的

通过 165条评论|关联方披露

如何判断你的橄榄油是假的

自从记者汤姆·穆勒打破了故事多世界上70%的特级初榨橄榄油销售是假的(用便宜的油),橄榄油爱好者全世界一直在忙于寻找真实的,100%真正的橄榄油。

但是你怎么知道你橄榄油是假的吗?冰箱测试真的有效吗？油灯试验怎么样？吗?

这些测试经常被吹捧为确定如果你的橄榄油的全部是假的,但不幸的是，它们是有缺陷的测试，很容易误导您。只有一个橄榄油也是知道你是真实的,如果你是一个我的网站的忠实读者,你可能已经知道那是什么……

如何判断你的橄榄油是假的:味道测试

有些人欺骗以为我们可以品尝真正的橄榄油和假的区别。

我们不能。

我们被告知,品尝真正的橄榄油是有点像品酒。首先,香气。它应该从一个温和的香味。下一步，咬。它应该与辛辣的完成,有刺痛感的舌头咬的。

但当给定一个各种各样的真实和假橄榄油来测试,,甚至自称来自专家们悲惨的失败:

我进行了一次盲品的特级初榨橄榄油几年前的全国性报纸想要“关于昂贵的橄榄油的真相.

我们有12个油,以及由进口商组成的小组，意大利熟食所有者和几个著名的美食家:这篇文章结果令人非常尴尬和困惑从未出版。那个进口商在被告知他已经宣布了自己的优质产品后陷入了困境。令人作呕的;熟食店的所有者选择一瓶高度可疑的”意大利特级初榨”他最喜欢的(有成本折扣商店TK Maxx的£1.99);这两家公司都对联合利华备受嘲笑的贝托利品牌表示赞赏。
(来源)

口味测试结论:不可靠

如何判断你的橄榄油是假的:冰箱里测试

这个测试的前提是,exta-virgin橄榄油主要由单一不饱和脂肪,固化时冷。

所以,如果你把真正的初榨橄榄油在冰箱里,它应该成为厚,多云。一些高蜡油的橄榄油品种甚至会完全固化。

但这不是一个失败的证明方法告诉如果你的橄榄油是假的。

示例1:特级初榨橄榄油是一种高蜡品种(通常会巩固当冷),但它是用低级的油从其他植物。所以,当你把它放在冰箱里,它变稠,但不会凝固。这种假油能通过冰箱测试因为所谓的橄榄油还变粗,成为多云。

示例2:特级初榨橄榄油是100%真实的,但“冬化(冷却和过滤)。许多橄榄油生产商选择将橄榄油过冬，这样就不会在冬天在地窖架上变得不方便地结实。过滤掉油和蜡凝固或团,他们可以确保他们的石油总是流动通畅的。这100%真正的石油将冰箱测试失败,,只会成为冻时略厚的(但不是固体)。

冰箱里测试结论:不可靠

如何判断你的橄榄油是假的:油灯测试吗

特级初榨橄榄油应该易燃足以让一个油灯燃烧。它还将燃烧不产生任何明显的烟。所以,如果你的橄榄油不会保持点燃灯芯(如果可以,但是会产生很多烟),你可以相信它是假的橄榄油。

然而,其他油可以保持灯芯点燃,了。所以，如果你的橄榄油掺入了同样燃烧的油，,它将通过测试即使它是假的.

油灯测试结论:不可靠

如何判断你的橄榄油是假的:知道你的农民吗

我很幸运生活在德州中部橄榄树——一个地方做的相对较好。像这样的，我有不少当地橄榄种植者可供选择。这些是我认识的人。他们不是跨国公司的团伙或买家。他们是真正的真正的家庭对他们所做的事情充满激情。

工匠和本地产橄榄油(各种你可以找到从小型家庭农场)总是通过每一个科学试验的真实性.所以,在本地购买。

从农民那里购买你可以了解和信任的东西，,你就会被设置。

但是,如果你不能买橄榄油在本地吗?吗?

我们生活在现实世界中,并不是每个人都可以买当地的橄榄油。所以你能相信谁?如何确定一个橄榄油你找到在线或在商店里是真是假?吗?

加州大学戴维斯分校对此进行了一系列的研究，我推荐阅读他们的总结报告.简而言之,他们发现,国内橄榄油从单个生产者或合作社总是真的。在国外石油市场,它帮助购买直接从种植者谁瓶石油零售销售。

基于这些发现,我建议购买从一个家庭农场或小合作社的种植者。

这是因为几乎所有的橄榄油掺假发生在中间的男人——那些从农民购买散装橄榄油和收集散装出售企业买家。企业买家通常购买橄榄油他们认为是100%真实的,然后他们混合,排序,和品牌出售它在杂货店。

所以,如果你公司,把从几百个分散的农场买东西并有可能掺入石油的中间人排除在外，和直接来源——种植者的小型家庭农场或小型合作社,然后你会得到真正的交易.

如果你已经有了最喜欢的非本地橄榄油，并且想对其进行测试，那该怎么办呢？吗?

如果你想要一个绝对明确的测试做的在你的店里买的橄榄油,你可以发送样品去UC戴维斯橄榄油中心。他们将执行相同的测试样本,他们在原来的执行,开创性的研究。

网上哪里买100%的特级初榨橄榄油

TJ_OOH_ROTATE如果你附近没有当地的橄榄种植者，然后我个人保证在线供应商发现橄榄油在这里.这个橄榄油是由橄榄油猎人自己亲手挑选,T.J.鲁滨孙。T.J.是一个世界领先的专家质量的橄榄油。他花了9个月的巡回家族和其他精品橄榄园找到最美味和新鲜的橄榄油从最新的收成。他工作与当地生产商创建自定义混合或酿制独家新闻,然后瓶石油和分配它的新鲜橄榄油俱乐部的成员(喂! !我是一个快乐的俱乐部成员）。他所有的油都是独立lab-certified 100%特级初榨橄榄油。

更好的是,免费得到一瓶真正的橄榄油。

我花了几个小时后质问T.J.的种植和收割方法种植者他来源,如何管理,按以及他的装瓶过程，我让他把我的读者和一个测试运行的橄榄油。他慷慨地答应了！！

(点击这里免费得到一瓶100%新鲜,真正的橄榄油-40美元)。

这篇文章的部分赞助商是欢乐食品和新鲜榨橄榄油俱乐部。谢谢你的支持公司和产品我相信!！

(图片来源:愉快的食物)

大胆的感觉怎么样?阅读这些相关的帖子。

4为美食家的圣诞礼物的想法

评论

    • 当然不是。在文章中，我具体状态,如果你不知道或有一个当地的农民,然后“我建议购买从一个家庭农场或小种植者的合作。””

      有很多橄榄油符合这一法案。重点在于，你剔除了大量购买橄榄油的企业中间人，而倾向于购买直接从种植者手中包装出售的石油。

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      • 如下罗拉说:“我在阅读这篇文章时了解到，发送样品到实验室,没有办法判断它是假的,除非你选择橄榄和使它自己或看别人做整个过程。”你的文章并不表明你知道事实的不混合油。那么…你怎么知道?我明白需要赞助商和我不认为对你,但潜在的利益冲突的分享利润提出了这种必要的问题。

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        • Kenric,我知道他们不混合油,因为我知道他们。我信任他们。如果他们说“这个石油来自相同的橄榄树果园,我们家庭一直在收获橄榄手工多年来,”这对我来说足够好了。

          真的,突出的一点是，在UC Davis的研究中，单身制片人和小型合作社总是可信的。

          这个石油来自一个橄榄油新闻和一个小的邻国的橄榄树,所有手工选择(这里没有大卡车或大规模增长)。橄榄是古老的品种正在迅速流失由于工业橄榄农业的出现。

          你可以在这里观看他们的橄榄油园和磨坊的视频：http://www.youtube.com/watch?v=baQuU1r6XgM&.=youtu.be.

          真的,除非你（像我一样）碰巧住在离橄榄园9英里以内的地方，而且能看到橄榄收获，否则你再也找不到比这更符合“食物背叛”理念的东西了。出版社,把油当场装瓶。

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    • 我不认为你们中的一些人正在阅读这篇文章。或许你不理解你所阅读的方式是要理解。也许你不明白博客与赞助商是如何工作的,要么。
      首先标题不是误导。任何为公众写作的人都明白，你必须有一个吸引人的头衔，这是吸引注意力的。我们都想知道如何告诉我们的石油是否掺假。问题是：如何判断你的橄榄油是否是假的？这在内容中得到了回答。在阅读这篇文章,我学到了什么发送样品到实验室,没有办法判断它是假的,除非你选择橄榄和使它自己或看别人做的整个过程。甚至购买从一个当地的农民不是一个100%的保证。你可以信任那个人，但他/她可能也混合油。只是厨房里的厨师少了，很少有机会去做某些事的时候石油为了贪婪。处理当地农民或很长一段距离著名的农民,是一种可能性,你得到你所付出的。然后,100%肯定，你应该做个测试。我会让我的油源知道我会随机测试为了有一些责任。
      当我告诉朋友我用的东西,我的广告产品。口碑营销是一种强大的广告。我不经常告诉别人关于我不亲自使用,如果我做的事,我让他们知道我只了解产品,但我并不知道它是有声望的。我只会告诉他们我用什么并且知道质量如何，或者我将告诉他们我不知道什么是质量很好。我没有强迫列出产品只是给他们选项。我觉得这是作者在做的事情——讲我们她个人用,感觉是一个很好的产品。

      因为这个品牌是她的赞助商，她被期待着，我相信,提起并推广他们的品牌。这是一个共生关系。她发现这是一个好品牌。他们支持她,她支持。这我能理解,没有问题,在她的博客作者这样做。我希望如此。
      感谢作者,你的时间,努力和承诺与我们分享你所学到的,感觉重要的传递。

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    • 你不读很好所以我建议改变”语气”你的评论更友好。然而,当你注意到通过这里大多数的评论有很多其他不读得很好。

      一个例子是关于信任标签的评论。那个人没有去网站建议测试商业EVO标签的瓶子,发现50%是假的。

      作者的回复你是和所有的贫穷的评论我不知道她如何呢……

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  3. 拉坎帕尼亚大区直接从意大利进口。它们提供三种不同类型的强度。这是我从哪里得到我的橄榄油。他们实际上已经在意大利橄榄紧迫。440.871.1771

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    • 橄榄油并不是唯一可以有机和冷榨油品。

      我想知道,然而，各个认证机构有多好。因为我开始寻找我的橄榄油标签。那将是有用的信息，但这里甚至没有提及。

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  8. 我在某处读到美国农业部质量监控”标签将瓶真正的橄榄油…我不知道他们的标准是什么?吗?

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    • 第一句话说,70%的橄榄油都是假的。那基本上就是*所有*品牌。

      这篇文章的重点是你不能信任的品牌。相反,你需要寻找来源从农民那里你知道和信任,如果你不知道或者没有当地的橄榄油种植者，然后你需要从单个小农场或种植者合作社购买橄榄油。

      这个列表是一英里长,所以没有办法一一列出来。相反,你只需要成为一个精明的购物者和研究各种品牌的橄榄油来自哪里，你住的地方。

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    • 同意了。如果她列出了更多值得信赖的品牌，这将是一个更有帮助的职位。并不是每个人都能获得一个特定的品牌。这一事实只有一个上市证明这篇文章是写作为公司的插头,减少教育我们橄榄油。

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  17. 我们只从当地的家庭农场购买——对于那些试图做出更健康的选择的人来说，这非常令人失望。一个理由不相信我们的食品供应……

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  20. 我从不盲目相信任何人谈到食物。时期。和信任一个企业如沃尔玛给你一加仑的真正的橄榄油价格就是毒药。你尝不出橄榄油是真的。你知道最便宜的橄榄油是划分为可食用的灯油。这样说就在你报价的那本亚博美式足球书。如果人们在沃尔玛购物和假设他们得到真正的食物他们确实需要否定,变成现实。

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  24. 但是你没有告诉我们如何辨别它是否是假的。发现你的网站很不幸是主要产品广告。:- (。可能会停止之后。

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    • 我很困惑。我告诉你如何知道这是假的。我花了整个文章指出的唯一途径是*确定*你得到真正的交易是知道你的农民,或购买小农场和合作社没有中间商。我还指出读者到加州大学戴维斯分校的实验室,在那里他们可以有自己的橄榄油测试的真实性。

      同时,如果你不想听到的公司做事吧,亚博美式足球我正在读的书,或者我的食谱找亚博独赢到有用的我让他们的食谱,那么你可能* *退订应该因为这是我的博客的目的(至少在我看来)。这是为你,读者，有了这些工具和信息，我发现对我真正的美食旅行是有帮助和有用的。

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      • 没有实用的建议关于如何告诉它的假,所以你的标题是误导性的。一般消费者不会送瓶橄榄油一个独立机构进行测试,我们不知道任何当地农民在东北农业橄榄:0感谢发帖和回复。

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        • 首先，谢谢你的信息,食物的!现在桑迪和其他人没有橄榄油生产商,我相信食品的是想帮你通过提供的食物来源。如果你想选择,我强烈推荐joelle橄榄油(http://www.joelleoil.com/Joelle_Oil/Home.html）虽然我个人没有检查他们的农场,我们的博士。护士，两人都非常小心在他们消费,做他们的研究在这个生产商;这是真正的交易。我丈夫和我现在从他们买了一段时间,和令人惊奇的外观的差异以及品味。

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  28. 非常感谢分享这克里斯汀,我认为这是一个重要的话题,人们需要了解!和我总是感激当博客我信任和尊重与我分享他们最喜欢的品牌,它可以节约我的时间从所有的研究我自己!！

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  30. 我是从佐治亚州的一个小农舍买的！石油是一种充满活力的亮绿色,一个可爱的味道。亚博美式足球这是一个新的家庭手工业在南乔治亚。我相信它是纯粹的特级初榨冷压橄榄油。哈哈我在杂货店买很少东西。购买农场直接是最好的选择和应得的钱得到它的人!！！！

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  31. 玛拉,买外国货是你能做的最糟糕的事。你不仅不支持当地农民,外国食品有严格的规定,我们没有在这里,谁知道你吃什么。例如,我们扔掉了60,000磅的鸡肉,因为有可能,但未证实，老鼠。中国不会采取预防措施,那些即使知道甚至鸡。他们从字面上纸板加工成食品和有毒婴儿奶粉。哦,所有的狗,死于外国食品。

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    • 哇!！这是一个奇怪的声明——像所有国产食品是伟大的和所有非美国食物是坏的吗?你显然从未去过意大利和吃过什么可以说是世界上最有味道的食物。哦,如果你没去过意大利,你还没有见过一个很大程度上削减人口和健康,而不是美国的胖子!！！！

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  32. 我们,作为一个国家的人,相当da * # ed傲慢!这是一个鼓励和教育页面。如果你有信任问题,他们是你的,请不要再责备别人了。FR,我非常感谢你的文章,长时间的痛苦,和幽默。

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  33. 克里斯汀,这篇文章很有帮助。我只听说过你提到的两个测试——冰箱里测试似乎被我看到网上很多,遗憾的是,甚至不是准确的。因此，我很感激您花时间与我们分享更可靠的检查橄榄油的方法，以确保它是真实的。我还没有试过的,但是肯定会检查。喜欢你,我喜欢人们做自己的研究,尤其是想办法找到并支持当地的农民和合作社。所以我感谢你指出我们正确的方向!亚博美式足球！

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  35. 请告诉我这油不燃烧的;因为这是你给出的线索之一。我大概误以为所有的油都会燃烧，无论是在一个油灯或否则。

    虽然食物挑剔者显然不能区分狂了所有的“假”橄榄油他们可能消耗,有没有想过任何人,进口任何东西是奢侈品,Bertolli或任何可能只是罚款。还是我明白它是某种毒药？把标签的食品和药物管理局警察撒谎,还有一些橄榄油公司的广告，除了博客。

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  37. 哦我的天哪,我是唯一的人是震惊所有消极的文章吗?人诚然需要被宠坏的信息我觉得我已经完全在线搜索我需要的信息,问我的合作社或者从Jo.那里购买。事实上,我不介意支持公司的共同努力来保护古老品种的传统食物,特别是考虑到转基因的优势在美国。有什么问题,人呢?吗?吗?吗?吗?

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  38. 哇。读这个，然后阅读评论重申两件事情给我。1。我们甚至不能信任标签。2.美国人没有大脑。我说爱。但是诚实的人!！花点时间和感恩人做任何研究。快乐对我来说似乎是一个不错的品牌。谢谢神父!！

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  39. 我想在新西兰马尔伯勒我们非常幸运。我们所有的牛都是草喂一年到头都在绿色牧场。我们有一些朋友，他们把生牛奶卖给那些想买生牛奶的人——都是合法的。这里几乎所有的水果和蔬菜都长得很好。我们自己成长超过50种不同的类型。
    也从二战几年前返回的士兵俱乐部建立一个橄榄树林纪念记住那些士兵,战斗在欧洲的橄榄园,克里特岛,意大利等。现在每年收获和石油销售他们的总部,为它们提供资金。你可以说，即使过了70年，我们的老兵仍然通过提供真正的橄榄油来保护他们的家人。他们把橄榄油从我们的葡萄酒行业卖到旧的回收酒瓶里。

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    • 有一些电池牛在新西兰。有些是麦肯齐的国家南部。奶农有时与棕榈仁提取补充饲料。几年前,新西兰进口世界上四分之一的生产的喂牛。这一切都取决于牛奶支票和慷慨的农民多少债务。在一些农场奶牛的电子耳标告诉小麦分配器允许多少小麦,个别牛吃的。分发器将分配到每个牛1公斤小麦。我不知道这是否是每天两次。

      如你所知我们的大部分奶牛业务成为公司旗下游戏是一流的变化。我的一个朋友在奶牛场工作。她的丈夫告诉我,他们关心的是利润,不是奶牛。

      生牛奶只允许在新西兰直接从农场销售。你很幸运能得到那份牛奶。我多么希望能够找到它的来源。新西兰刚刚允许第一个生奶酪制造商继续。这是在特阿罗哈附近的一个山羊奶厂。看这个空间更多的许可。

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    • 那是美妙的听!谢谢你,知道。(我有家庭成员是二战的老兵,韩国,越南沙漠风暴,所以我喜欢知道你的国家为美国做了些什么老兵，他们反过来也在帮助你的岛。)我希望有一天能去新西兰旅游。你的帖子让我觉得我甚至想住在那里。对你的祝福。

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  41. 我们买加州橄榄牧场后得到一个面筋9之类的!！从OVOO Bertolli-which显然不是100%)反应。加州橄榄牧场的味道很新鲜和不同于廉价商店品牌。

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  43. 我不会相信任何美国农业部说,在一堆圣经!我们已经知道的美国农业部是孟山都公司的前首席科学家雇员,他是这个星球上最大的骗子之一,或许是把回扣从孟山都和其余的弯曲的政客!必须教育自己当涉及到消费者的商品和服务。我感到相当自信我购买的石油是100% EVOO我购买从热带的传统。如果有人能告诉我，否则我会非常感激。谢谢。🙂

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  45. 我真的很感谢你的发帖克里斯汀。我实际上是在一个商店大约2个月前在那里有销售橄榄油和我打电话给我丈夫问他研究公司在我跳上出售。我想他应该看你的帖子的主题从我回忆你有好的信息关于这个主题而回。

    再次感谢!！

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  46. 不幸的是，橄榄油的掺假只是个开始。大多数人使用传统脂肪不会遇到这个问题,但凡是购买专业的油,调味油，沙拉酱,酱汁,等,更有可能不是,标签上的油不声称是什么。

    我在一个公司工作,会产生大量的食用油。我们所有的油都是实验室检测纯度和真实性,以及所有第三方实验室测试，只要对数据进行简单的解释，任何人都可以看到，最重要的是我们的客户。这不是困难的。任何有信誉的公司将对他们的产品进行实验室测试和任何消费者考虑购买应该要求这些测试的副本。如果公司不提供,他们可能隐藏了什么。

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  47. 在弗吉尼亚州的一个朋友有一个农场和一个了不起的橄榄油生产的家人和伙伴。

    http://www.whiffletreefarmva.com

    拉科尼科橄榄油500mL/16.9fl.盎司25美元。Laconiko橄榄油是第四代的家庭的橄榄油生产商房地产在伯罗奔尼撒半岛南部的沙滩,就在斯巴达城外，希腊。相对较少的橄榄树的房地产,橘子和柚子树,包围允许一个独特而美妙的橄榄油。这家人致力于将一种真正的特级纯橄榄油带到美国，今年收获的低酸度为0.13%(超原酸度必须低于0.8%)。兄弟,Diamantis恐龙,住在盖恩斯维尔，弗吉尼亚州,但轮流返回他们的家庭的橄榄房地产土地工作与他们的父亲。Laconiko橄榄油是韦斯顿。价格的“最好的”列表的购物指南。http://laconiko.com/index.html

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  49. 我买了巴勒斯坦橄榄油知道它是真实的和支持的人经常受到攻击(通过他们的橄榄树减少以及杀死他们)可能是外国但我支持他们。我知道他们的橄榄油是真实的,因为这是他们成长。

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  50. 这听起来很好,但是它让我感到困惑，你得到了多少钱来宣传他们的石油?吗?
    你建议什么油,你还没有支付给告诉我们好吗?吗?
    谢谢。

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  52. 严重的是,人们……这篇文章来自一个真实的食物网站，它教会了我和许多其他人如何吃才能达到最佳的健康。这是我,消费者，如何处理信息(它是适合我的,亚博美式足球我的处境，广告的理想)。谢谢你克里斯汀给我的信息，我需要为自己作出这些选择。

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  53. 我哥哥送我一瓶橄榄油作为圣诞礼物。他选择了橄榄在邻居的农场,他们给了他5 500毫升瓶作为礼物。我刚刚花了22美元一瓶新西兰制成的有机的东西所以我很快会做蛋黄酱。我吃过的最好的橄榄油是在土耳其的一个村庄里。农夫在她光着脚跳了一袋的橄榄热水倒了它。我们收购了石油与无花果干出来了。有趣的是,没有胃肠道后遗症。我猜这是因为它是好的食物。

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  54. 我困惑。如果你不能信任你怎么知道瓶子贴上标签的不是其他地方和重新包装?也许你可以去农场看具体1磅橄榄采摘,固化，按下，一瓶瓶装和标记。和看到的产品与其他混合吗?吗?

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    • 是的,吉姆。我相信快乐的瓶子,因为我知道在现实生活中业主。他们是真实的人,真正的朋友,他们看过这个石油和瓶装。

      同时,即使我不知道,我可以信任的橄榄油,因为我在我的帖子中写道——橄榄油从单一的农场或小型合作社是可靠真实。的石油是由一个小型合作社种植特定的瓶装在意大利一个山谷。没有中间商,没有大企业集团买家购买散装油,车在卡车,然后混合和混合瓶和出售它。欺诈行为发生在这些额外的步骤。只要你直接从农民或小合作社购买，你受到保护。

      希望会有帮助!！

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  55. 克里斯汀。我喜欢你的文章关于橄榄油。我有一个希腊家庭农场种植和瓶装的最爱。但我住在奥斯丁TX和想知道你最喜欢的当地橄榄油农民吗?吗?

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  58. 这也许听起来很可笑,但我在哪里可以买到一个油灯。完全喜欢那种。我在商店里看到了一些但有石油或燃料,你买我不知道什么样的油灯。

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  66. 杰森,曾经购买了德州橄榄油吗?作者借鉴从当地农场购买在德州中部。我从来不知道。

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  67. 哦关闭一个我知道,是很好的外圆摇滚我认为格兰杰。德州Centrel橄榄油

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  70. 我买我们EVOO从树丛中生长并按它。我们知道业主,此外，还看到了每个冲压所需的认证。新西兰有超级严格的标签和测试要求。

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  71. 德州山地橄榄公司在休斯顿来到我们这里的农贸市场。我们爱他们的石油!！

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  76. 维罗妮卡的食品生产和处理100%的纯evoo。人在美国开小商店使用他们的产品。

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  80. 我在农贸市场买,石油也在休斯顿。我很失望。

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  81. 知道粉碎日期是至关重要的。——新鲜是关键。甚至令人惊异的,随着时间的流逝，真实的evoo将退化为处女。

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  82. 爱丽丝班希望你看到上面的评论从单身男人的厨房。蜂蜜生产商做同样的事,说:“得克萨斯州产品所以你认为他们是本地人，当真正他们只是从各地进口蜂蜜,混合/灌装分布。确定的唯一方法是跟人在德州山地橄榄油和问他们做什么。我从德州中部买橄榄牧场(大约9英里从我家!)和德州橄榄牧场。

    德克萨斯山乡村橄榄油肯定有一个橄榄树果园（我见过），但他们可能不会使用自己的橄榄石油。他们可能从其他地方购买额外的橄榄和油。你不会知道,除非你问他们。在或者,Tillamook是相同的方式。他们有这些美丽的田野充满了青草喂养的奶牛,但他们在制作奶酪之前，还用其他地方的牛奶补充自己的牛奶供应（这就是为什么他们不被宣传为草食奶酪的原因）。

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  83. 他们有几个品牌展位;有些人说他们的公司名字和一些其他标签,所以他们看起来很前面关于哪些他们成长和导入。我知道他们从其他地方进口的香醋,然后味道。也许我会带他们上重复邀请去参观果园,和选择他们的大脑什么都卖。🙂

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  86. 你去过监狱的混杂物油和醋在奥斯汀?我听说他们的EVO是最好的和最新鲜的!！

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  88. 我买了Costco有机橄榄油，在极地涡流期间留在车里——它凝固了。似乎是一个对我竖起大拇指。

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  89. 可悲的是,我一直在欺骗!而且，我认为我是一个相当精明的消费者。我们究竟要做什么？吗?

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  90. 嗨,克里斯汀,谢谢你的文章,它是有帮助的。我没有看完所有的帖子/评论，所以我可能错过了，但我想知道如果你还知道任何其他品牌,我可能会发现在全食超市你认为/觉得将100%有机冷压纯橄榄油?谢谢。

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  91. 我刚从塞浦路斯有机石油进口3 L。我知道ARKONTIKO石油是尽善尽美。一个小,诚实的生产商与愿景。我只是希望英国的某个人决定成为这个绝对神奇的产品的经销商。进口少量支持邮政服务,而不是生产者。我怎么知道它是真实的吗?好吧,它是天堂…一样新鲜绿色的草地。

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  93. 有真实的橄榄油和香醋的地方出现,从小型种植者通过小distributesr出售。我在这样的地方工作。我不知道新鲜的橄榄油味道像到这个地方了。谢天谢地!现在我可以远离商店里的废油。

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  98. 我买了油的包,我不得不说这是我喝过的最好的橄榄油。事实上，这是我从未体验过:新鲜,水果,完整的生活。我使用它直接从瓶子和煮熟它,它确实是惊人的。这也是一个很大的价值。我只是想跟你们分享一下。我从不回商店买东西！！

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  99. 你好,,

    我也住在德州中部。你能推荐我一些农民的产品我可以购买或者访问吗?我住在奥斯汀。

    谢谢你！

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  100. 嗨。
    作为一个橄榄种植者+土地和自然引导从以色列——橄榄树种植了6000多年。
    我用有机方法种植——大约3000棵橄榄树，自己做所有的工作,与家人和朋友帮助采摘的季节。

    在以色列，许多人买假橄榄油是令人伤心的，但事实是，超市正在出售受损的石油，主要来自西班牙。许多瓶子与其他油混合,我被告知,一些可以导致罐

    “石油生产商”投资于两件事chimestry-that过去实验室检查并给出“正确”的颜色和香气加上营销比那个小有机农场主。亚博美式足球

    人喜欢垃圾比我在店里卖场所的特级初榨14美元每一公升…基本上他们支付相同数量的钱假/低品位oilve奥利。

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  103. 与中间商的诡计交易。有什么神圣的吗?我会试试乔维尔，我爱橄榄油和西瓜一样!！

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  106. 嗨,克里斯汀,,

    我看过你的文章，我想我给你一个简单的测试，你如何知道你的橄榄油是否是假的。测试其称为烹饪测试:)

    煎锅,可怜的你买一些橄榄油,把火焰全功率,如果石油改变颜色透明,然后是真正的100%橄榄油，如果不改变颜色,不幸的是假的,不管你有多少钱支付. .这是最大的吸烟点什么好100%特级初榨石油,这是“不到200°F””

    这里的另一件事你必须寻找当你买橄榄油,如果在瓶子上写明付款交单或付款交单，然后你可以确定它的质量最好。here the definition for D.O.P :

    计划,质量保证
    D.O.P.是什么?吗?

    D.O.P. / P.D.O.(保护原产地名称/保护地理标志)由欧盟和定义是与特定的地理区域,它定义了质量,味道和其他奇异特征。

    为什么D.O.P.重要吗?吗?

    D.O.P.状态是由欧盟1992年来确保我们吃的食物的质量和真实性,但也作为一种帮助促进农产品和食品有特殊价值的方式或者在生产它们。

    克里特岛的西蒂亚和伯罗奔尼撒半岛的卡拉马塔是农业区，生产具有原产地保护标识(DOP)D.O.P的产品。Sitia,Lasithi克里特岛和相应的卡拉,他们已定义和保护由欧洲委员会为了:

    给农民和生产者公平报酬生产更高质量的产品
    为消费者提供关于他们所食用的优质产品的欧盟保证。
    什么D.O.P.保证？吗?
    橄榄油是在一个特定的地理区域。
    橄榄油是按从特定的各种橄榄种植
    区域。橄榄油的品质和感官特性取决于
    气候和土壤。
    橄榄油是压不到27摄氏度。
    农业部和欧盟同意D.O.P.的数量
    某一年生产的橄榄油。
    每个瓶子编号按照一个严格的监控
    程序。
    D.O.P.只能是特级纯橄榄油，质量上乘。

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  107. 这是他们没告诉你的额外的定义——初榨橄榄油:
    特级原生橄榄油仅来自原生油生产，而且质量更高：除其他外，不含游离酸度0.8%以上(见下图),并有优越的味道来判断,有一些水果味并且没有确定的感官缺陷。特级初榨橄榄油占不到10%的石油生产许多国家;在地中海国家，这一比例要高得多（希腊：80%）。意大利：65%，西班牙30%)。这意味着他们在西班牙30%特级纯,其余可以放在什么:)

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  108. 我更喜欢支持美国农民,不管是在同一个州你住在全国或另一个状态。尽可能保持本地或当地和全球保持我们的钱。并保持工作!！！！
    没有对意大利,我的两个祖父都是意大利人。

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  113. 你好
    作为一个五岁我父亲曾经把我的犁额外的重量。我学会了保持我们的祖先给我们的是什么。我收获和按下一个品种从橄榄树约会1000年。我的橄榄油油按比例(一)公斤石油从3公斤的橄榄。那是34%的石油。而其他所有的手工橄榄油都在3-10%之间。
    橄榄油行业一直高顶压过去40年从一无所知和政府官员。
    我建议你选择你的橄榄油和农民小心……所有农民受惠于我们的地区。土壤，海拔高度,天气效果的类型树和石油产量与树。
    我橄榄树被发现,我们古老的祖先种植。我的家人很聪明，能够理解，尊重和维护给予了我们。你吃我的油吃的历史。我没有改变。我生产600 - 1200瓶/光源像你会去品尝橄榄油第一次在你的生活中。

    所有橄榄按记录。他们称橄榄的重量和橄榄油的重量。如果你知道要找什么，这个橄榄油对石油的信息是非常丰富的……任何人都想和我讨论橄榄油让我知道。
    迈克尔

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  114. 像数以百万计的人类,我住在一个世界的一部分,从来没有橄榄树种植。没有“当地农民合作社在数千英里的。我发现这篇文章是危言耸听、促销的。很多人说同样的话，而你在评论中反驳，这说明你在这里没有提供多少价值。发送样品到实验室吗?你在开玩笑吗？在火上一些灯吗?好吧,这几乎是一个有用的提示…几乎。我会继续搜索找到一些内容少的一个明显的议程。

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  117. 玛丽,我还建议查尔家族果园和齐墩果房地产。然而,喜欢的,查尔是脱销的季节。如果你现在需要橄榄油,亚博美式足球齐墩果是你最好的选择。加上他们有10%折扣券我的读者。只要在结账时使用RENEGADE代码即可。

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  119. 我买了柯克兰特级初榨有机橄榄油，遗憾的是当冰箱里有一小部分过夜时，它至少不会变硬。🙁

    所以这里的冰箱测试是不确定这种产品的。

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  120. 西方消费者dup的营销理念,从西班牙橄榄油,或者意大利或希腊无疑是好的,请接受我最美好的祝愿，甚至是原始的。Olive oil originates in the MIddle East and Greece got if from the Phoenicians (modern day Lebanon).centuries later.首先,多年来这些欧洲和美国生产商采购油来自土耳其,摩洛哥，Tunis和阿尔及利亚,其中,很多时候,大多数的石油。直到最近,他们被迫标签。今天仔细阅读标签,你就会看到,油是来自不同的国家。那么你要问自己为什么没有要求内容纯洁吗?吗?吗?如果他们几十年来在采购方面欺骗我们，抬高价格，因为大多数消费者对原产地和质量一无所知，而且种族中心主义者相信欧洲最好的东西，他们为什么要透露什么是最好的,如实？吗?

    他们不会。

    唯一的办法你可以学到自己真正的,好,高酸性橄榄油味道是让它直接从水龙头新闻。就像我在突尼斯做的那样，摩洛哥，土耳其,阿尔及利亚和约旦。但不T感到惊讶如果味道刺鼻得多比你能想象的,甚至像。当然,这取决于橄榄,土壤,和所有的休息。它就像一个美酒。

    如果你足够幸运去还是在加州,西班牙,意大利,希腊,土耳其或类似的地方,去一个更小的出版社,附近一个是最好的,看出来的水龙头和一些漂亮的扣篮,新鲜的,当地的面包,品尝。

    否则,一个更好的选择不掺假的橄榄油是跳过西方品牌,去你当地的民族食品,寻找石油的玻璃容器没有有色绿就认为其酸性更强。购买环保石油可以找到。如果有点阴天,通常是很好的。清晰和黄,他们越乱。不是说这是纯粹的。的一些“混合”还可以容纳不熟悉的调色板。

    如果你去一个新闻,他们不会让你看到石油的水龙头,然后是可疑的。这不是一个超级科学过程。可怜的，简单的农民一直在做它的年不成熟的设备。然后坚持品尝产品和瓶子是什么。你就会知道。

    短的,真理游说标签。启动一个活动。我不是开玩笑的。开始一个在线的抵制。伤害他们的地方。这样使公司披露的一篇文章的连接品牌他们正在讨论,审查等等……

    在美国最好的传统,告他们！！

    可悲的是,真的是没有办法在现代世界知道标签是必需的,而且他们觉得罚款。

    幸运的我,我刚升瓶+橄榄油按从我的司机的家人地中海山坡树林覆盖。他的家人对他们几代以来的老新闻界施加了新的压力。东西是暗绿色的。

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  121. 之后我来到这个故事非常引人注目的今晚在60分钟关于这个话题。读完这篇文章,但是……我不知道我们是在读调查性新闻……还是在读TJ Robinson的新闻增刊。

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    • 好吧,如果是TJ服务的广告，既然我首先推荐使用当地生产商的橄榄油，那它就相当差了。接下来我推荐所有橄榄油single-farms或小型合作社农场分享新闻。只有当你精疲力尽时，人为因素对你的食物,我建议网上采购。

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  123. 我只是开了一瓶冷压特级初榨橄榄油从Pricesmart(成员选择)和我经历我的胃烧灼感。你能开导我为什么这可能是happening.Thanks。

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  124. 戴维斯报告链接似乎不起作用。也许他们移动它。我试图寻找在戴维斯web和无法找到它。

    谢谢你的文章。真的是麻烦的,你不能把瓶子上的信息。我宁愿不通过邮购橄榄油……全食肯定要带几个名牌！！！谁有一个商业有机最喜欢他们喜欢吗?吗?

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    • 《华盛顿邮报》说,任何小农场可能出售真正的,纯粹的橄榄油。我使用Cahffin农场在加州过去和满意的油。但是作为橄榄油俱乐部的成员，我们完全享受精油,不仅仅是功能性产品，但作为一个味觉愉悦!我们买‘好’的真正年龄香醋,小雨做大量的橄榄油在绿色“俱乐部”,我们完全满意——没有渴望一个餐馆色拉。它很好保存钱,因为我们是在家吃饭更快乐。如果你真的没有钱真的橄榄油,我也去过,我真诚地希望你能找到一个方法来改变你的处境。我致力于减少贫困,朝着一个更加公平的社会。另一方面，有时当我们优先考虑好的食物(和健康和快乐)它可能会重新审视你的消费仍然可以简化和享受最好的那些东西,真的有所不同. ...

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      • 抱歉拼写错误!很显然，是时候清理显示器的屏幕，戴上我的阅读眼镜，在上传之前进行校对了！！

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  132. 我读完你的文章更加困惑关于假橄榄油。.......你的专家。.........你不能告诉,是我的理解。

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  133. 有橄榄油密封,我首先可以信任别人?我总是听到NAOOA和IOOC但我也读声称他们有更低的标准,我知道几个品牌的密封失败纯度测试。我读过很多冲突文学时比一般的研究成为一个看似注定要失败,虽然，我永远不会放弃哈哈。

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  134. 我几乎买不起本地商店里比较便宜的EVO，更不用说这些更昂贵的奢侈品在线油。我总是寻找有机EVO,但显然我永远确保我的油没有污染!！
    我已经购买Bertoli有机EVO,但它也可能是被污染的。世界跆拳道联盟？这种废话什么时候才能结束？吗?吗?吗?
    这些天我真的讨厌生活!！
    阅读这篇知识性文章后,我更沮丧了，可能还会买这个国家出售的任何东西！！
    啊谢谢你让我的生活比以前更令人沮丧的阅读它!！

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  135. 你好,如果你购买了以色列橄榄油，并配有适当的护具，它已经被两个独立的人检查过了，如果你发现对Pesach来说它是纯正的，你就知道它必须是橄榄油，而且肯定会增加额外的保护，第三方参与。我很震惊,人们试图出售假橄榄油。May everyone's olive oil be pure 🙂

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  136. 我们在030513日之前买了一大批D.O.P Extray纯橄榄布法非D.O.P Monti lblei sottozona val tellare Felice Modica出售。它是从诺托寄来的，西西里英国约2011。在过去的7年里，我和家人每天都在使用它。我们保持在一个黑暗的地窖,瓶子是一个非常黑暗的磨砂绿色。亚博美式足球每一个人的品味它爱它,仍然没有它离开的迹象。我们现在只剩下6瓶这是最好的我们有过像美酒。

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  137. 如果你与橄榄油和香蒜沙司冷藏,也会巩固还是番茄的酸或其他成分停止吗?你有一个好的西红柿酱食谱可以推荐的?吗?

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  138. 克里斯汀,,
    对不起你选UCDavis测试ppl报价,和最后的结论报告,因为他们是做冰箱测试的人，NAOOA发表在橄榄油倍,”一个苹果和桔子捏造一个完全自私的谎言。我们不能从这里读最后,也许这已经纠正了这种印象，但由于加州大学戴维斯分校NAOOA至少让自己使用的时间,我不再相信他们了。

    再次抱歉……我会注册你的通讯，但是我75,几十年来在古运动已经……自从我读过的筒子,书”蛋白质的权力,”我强烈推荐，特别是对于新手来说…. .好吧,我只是不再需要食谱，亚博独赢提示,等等,只是没有时间。如果,然而，你想联系我的静脉两个脑袋比一个脑袋我很乐意考虑任何与你好好利用我的经验。

    你的，,
    罗伯特L

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  139. 因此，即使专家也不能分辨质量之间的差异，100%橄榄油和假然后甚至我们为什么要去寻找和购买“好东西”吗?吗?

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